The third conference on the position of strategic products in food security and sustainable agriculture, آذر ماه ۱۴۰۱

Accepted papers in The third conference on the position of strategic products in food security and sustainable agriculture

• مروری بر خواص کیفی و تغذیه ای روغن زیتون

• مروری بر عوامل موثر بر ویژگیهای بافت و رئولوژی خمیر نان جهت ارتقا امنیت غذایی

• خصصیات خاکهای متاثر از کانیهای کربناتی

• اثرات کانیهای رس در آلودگی خاک

• مطالعه خصوصیات خاک، عملکرد و اجزای عملکرد دو واریته میان رس و دیر رس ذرتZea mays در جنوب استانلرستان

• قندهای مصنوعی در صنایع آشامیدنی و ارتباط آن با امنیت غذایی

• اقتصاد محصولات استراتژیک کشاورزی و امنیت غذایی

• نانوتکنولوژی و کاربردهای آن در صنایع غذایی

• بررسی آنزیم لاکتوپراکسیدار،سیستم عملکردی و کاربرد آن در صنایع

• بررسی ساختار و عملکرد آنزیم گلوکوآمیلاز در صنایع غذایی

• مدیریت کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذایی

• اثرآنزیم فیتازمیکروبی بر فرآورده های صنایع غذایی

• اثر آنزیم پپسین بر فرآوردههای صنایع غذایی

• اثرآنزیم پکتیناز میکروبی برفرآورده های صنایع غذایی

• بررسی فعالیت و اهمیت آنزیم بتاگالاکتوزیداز در صنایع غذایی

• مروری بر ارتباط بین بسته بندی های پلیمری مورد استفاده در صنایع غذایی و ابتلا به سرطان

• بررسی استفاده از آنزیم پلی گالاکتوروناز و نارنجیناز در صنعت آبمیوه

• مقایسه خواص آنتی اکسیدانی روغن کنجد استخراج شده توسط روش سوکسله و روش پرس سرد

• نقش کشاورزی ارگانیک در سلامت و امنیت غذایی پایدار

• تاثیر فرایندهای حرارتی سرخ کردن، پختن، برشته کردن و بلانچینگ بر کیفیت مواد غذایی

• تکنولوژی اکستروژن و کاربردهای آن در صنایع غذایی

• بررسی فعالیت و اهمیت آنزیم پلی فنل اکسیدازدر صنایع غذایی

• مروری بر جایگزین های شکر: مانیتول و مالتیتول

• آنزیم های موجود در شیر

• ساخت پنیر تازه با استفاده از آغوز مازاد مزارع لبنی: جایگزینی با هدف به حداقل رساندن ضایعات این ماده خام

• مقاله مروری خواص کاربردی و آنتی اکسیدانی زنجبیل

• مروری براستفاده از صمغها در تولید نانوکپسولهای بر پایه بیوپلیمر در تولید محصولات لبنی فراسودمند

• کاربردنانو حسگر های زیستی در امنیت غذایی

• نقش صنایع بسته بندی در امنیت مواد غذایی تازه

• بررسی اثر استابیلایزر و طعم دهنده ها بر روی ویژگی های حسی ماست سویا

• بررسی اثر بیوچار و سوپر جاذب بر گیاه پالایی خاکهای آلوده به کادمیوم به وسیله گیاه آفتابگردان.)Helianthus annuus L .(

• "مقایسه روشهای مدیریت بقایای گیاهی گندم بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی خاک در آماده سازی زمین برای""زراعت ذرت علوفه ای"

• بررسی مکمل ها و مواد غذایی حاوی فیبر برای حفظ سلامتی، کاهش وزن و امنیت غذایی این محصولات

• کاربرد روش فراصوت در استخراج عصارههای گیاهی

• تاثیر محلول پاشی عناصر کم مصرف بر برخی صفات بیوشیمیایی و عملکرد گندم در شرایط تنش کم آبی

• اثر کاربرد ترکیبی منابع کودی نیتروژن بر رشد و عملکرد گیاه دارویی مرزه در تاریخهای مختلف کاشت

• تاثیر محلولپاشی عناصر ریز مغذی بر برخی صفات رویشی و عملکرد گندم در شرایط تنش خشکی

• نقش ترویج و آموزش کشاورزی در ایجاد امنیت غذایی

• اهمیت و جایگاه پرورش شترمرغ

• بیوفیلم ها درصنایع غذایی و راه کارهای حذف آنها در سیستم های فرآوری غذایی

• تاثیر انجماد در صنایع غذایی

• تولید کره کم کالری

• بررسی عوامل مدیریتی موثر بر امنیت غذایی

• بررسی خواص بیوشیمیایی پکتیناز میکروبی و طبقه بندی آن

• فناوری بسته بندی جدید برای قرن بیست ویکم

• کاهش ضایعات محصولات کشاورزی راهبرد اصلی در ارتقا امنیت غذایی

• بررسی تاثیر و نقش شیرین کننده ها بر ویژگیهای رئولوژیکی مواد غذایی

• ارتباط امنیت غذایی با سلامت جامعه

• مروری بر کاربرد انواع شیرین کننده های مهم در صنعت غذا

• بررسی کاربرد انواع جایگزین های شکر در صنایع غلات در جهت افزایش امنیت غذایی

• پلاسمای سرد و کاربردهای آن در صنایع غذایی

• شناسایی برگهای مناسب برای تولید ظروف یک بار مصرف برگی

• مروری:امنیت غذایی

• اثر گرادیان ولتاژ بر هدایت الکتریکی رب گوجه فرنگی تحت گرمایش اهمیک

• انکپسولاسیون در صنایع غذایی

• بررسی بیو سنسور ها و کاربرد آنها در کشاورزی دقیق

• تاثیر تغییر پذیری اقلیم ونوسان قیمت مواد غذایی بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی و شهری

• بررسی حذف یونجه در جیره غذایی بر عملکرد بره های پرواری نژاد افشاری

• مروری بر تولید پروتئین تک یاخته از ضایعات

• مروری بر تولید روغن تک سلولی از ضایعات مواد غذایی

• بررسی ویژگیهای بافتی و رئولوژیکی محصولات لبنی با فرمولاسیون مختلف

• روشهای اندازه گیری و آنالیز ظرفیت آنتی اکسیدانها

• نانو تکنولوژی در نگهداری مواد غذایی

• امنیت غذایی در شرایط بحران

• کاربرد نانو تکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در امنیت غذایی

• واکاوی نقش امنیت غذایی در اندیشه امام خامنه ای

• نقش ترکیبات فراسودمند و ریزمغذی ها در امنیت غذایی و سلامت جامعه

• بررسی تغییرات بیوشیمیایی در گیاه گشنیز(Coriandrum sativum L.)در شرایط کاربرد زئولیت و تنش کم آبی

• تاثیر زئولیت بر برخی صفات فیزیولوژیکی و عملکرد گیاه گشنیز (Coriandrum sativum L.) در شرایط تنش کم آبی

• بررسی شواهدی از برابری جنسیتی، توانمندسازی زنان و سیستمهای کشاورزی و غذایی

• توسعه کشاورزی پایدار و جایگاه آن در تناوب زراعی و تنوع زیستی محصولات زراعی

• گیاه پالایی و اثرات آن بر اراضی زراعی در کشاورزی پایدار

• نانو زئوسیلیکات پتاسیم ,راهکاری نوین جهت افزایش مقاومت غلات استراتژیک به آفات و بیماریها

• بررسی تاثیرحذف یونجه در جیره غذایی برخصوصیات لاشه بره های پرواری نژاد افشاری

• بررسی امکان استقرار سیستم تجزیه و تحلیل عوامل خطر زا و نقاط کنترل بحرانی در فرایند تولید مواد غذایی درایران

• بررسی جایگزین های نیتریت سدیم در فرآورده های گوشتی

• مروری بر کیفیت روش نگهداری غذای آبزیان تخمیر شده بر پایه عملیات حرارتی و فناوری نگهداشت آب

• ویژگی های حسی پنیر پرو بیوتیک

• رنگ ها به عنوان افزودنی های غذایی

• مروری بر کاربرد های تکنولوژیک نانوامولسیون ها در صنایع خوراکی و آشامیدنی

• استفاده از پودر هسته خرمای غنی از فیبر برای تهیه نوشیدنی سلامت جایگزین قهوه

• نوشیدنی های فراسودمند و نقش آنها در ارتقا امنیت غذایی

• مدیریت ظرفیت برد زمین، کلید دستیابی به سیستم های تولید پایدار برایامنیت غذایی

• ارزیابی و تدوین برنامه مدیریت راهبردی تشی(Hystrix indica) در پارک ملی خجیر با رویکرد کاهش تعارضات

• ترکیب پلی فنلی در چای سبز (اپی گالوکاتچین گالات) و کاربردهای آن

• کاهش تلفات در زنجیره تامین غلات جهت بهبود امنیت غذایی

• بررسی اثر بیوچار و سوپرجاذب برخصوصیات بیوشیمیایی و مورفولوژیکی گیاه آفتابگردان (Helianthus annuus L .). در خاک‎های آلوده به کادمیوم

• جذب سطحی یون کادمیوم از فاضلاب سنتزی با بیوپلیمرکیتوزان استخراج شده از کیتین پوست میگوی پنئوس سولکاتوس: مطالعه ایزوترمی

• بررسی رشد قارچ های رشته ای بر ضایعات کشاورزی جهت تولید محصول

• تولید و ویژگی انواع پودرهای لبنی

• ویژگی ها و کاربرد دوغ کره در صنایع غذایی

• چای تخمیری کامبوچا و اثرات آن

• بررسی جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره کروسین در سوسیس آلمانی ۴۰ درصد گوشت مرغ و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی، ضدمیکروبی و حسی

• مدل سازی ریاضی کاهش رطوبت رب گوجه فرنگی تحت گرمایش اهمیک

• تاثیر اصلاح خاکهای شور و سدیمی بر خصوصیات آنها

• یک مداخله ارتقای سلامت مشارکت محور جهت تولید محصولات کشاورزی سالم با رویکرد کاهش مصرف آفت کش های شیمیایی در کشاورزان مازندران:گزارش مورد

• اثر منابع آلی و شیمیایی نیتروژن بر عملکرد ارقام بهاره گلرنگ در شهرستان قزوین

• فرآیند دودی کردن مواد غذایی و امنیت غذایی آن

• بررسی انواع مواد ضدمیکروبی موثر در بسته بندی و امنیت مواد غذایی

• بررسی و شناسایی تری ترپن دیول ها و استرول ها در روغن هسته انگور

• نقش حشرات در امنیت غذایی مطالعه ی موردی: سوسک زرد آردTenebrio molitor (Col.:)Tenebrionidae

• مروری بر روش های بیولوژیکی کاهش مایکوتوکسین در شیر و فرآورده هایلبنی

• مروری بر کاربرد سبوس در مواد غذایی جهت ارتقا امنیت غذایی

• تاثیر محلول پاشی مولیبدن تحت شرایط تنش خشکی بر پرولین و عملکردهای گیاه ماش، (Mung bean)

• بررسی اثر بیوچار و سوپر جاذب بر گیاهپالایی خاکهای آلوده به کادمیوم به وسیله گیاه آفتابگردان Helianthus annuus L.

• استخراج ژلاتین از پای مرغ و کاربرد آن در صنایع غذایی

• مقاله مروری سس ماهی تخمیری

• بررسی ارتباط امنیت غذایی و تغذیه در ایران و سایر کشورها

• جایگاه غذاهای استراتژیک در امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

• بررسی اثر نور بر ریز غده زایی گیاه سیب زمینیSolanum tuberosum L.در شرایط درون شیشه ای

• غذای پایدار، محور اصلی توسعه

• مروری بر محصولات غذایی فراسودمند و نقش آنها در سلامتی مصرفکنندگان

• بررسی برخی راهبردهای محیطی در حفاظت از منابع غذایی با رویکرد پدافندغیرعامل

• ارایه راهکار و راهبردها با ترکیب عوامل محیطی داخلی و خارجی موثر در حوزهمحافظت از منابع غذا

• موانع امنیت غذا در خاورمیانه

• جایگاه پدافند غیر عامل در امنیت غذایی جامعه و مقابله با بیوتروریسم

• بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز