10th International Conference on Food Science & Technology and Agriculture & Environment Engineering, خرداد ماه ۱۴۰۵

Accepted papers in 10th International Conference on Food Science & Technology and Agriculture & Environment Engineering

• بررسی پتانسیل کشت ارقام مقاوم به کم آبی در فضاهای سبز شهری با استفاده از سنجش از دور و داده های ماهواره ای

• ارزیابی عملکرد کشاورزی عمودی در کاهش اثر جزیره حرارتی و بهره وری انرژی ساختمان های شهرداری سازمانی زهرا ایرانپور مبارکه کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی شاخه زراعت، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک رئیس سازمان سیما، منظر و فضای سبز شهرداری مبارکه

• تحلیل اثرات اقتصادی و اجتماعی تبدیل زمینهای بایر شهرداری به باغهای اشتراکی

• مدیریت چرخه پسماندهای آلی شهری جهت تولید کمپوست و جایگزینی آن با کودهای شیمیایی در فضای سبز

• بررسی و مقایسه عملکرد گونه های درختی و درختچه ای مقاوم به خشکی برای استفاده در فضای سبز شهری و کاهش مصرف آب در شهرداری

• مقایسه کارایی آبیاری قطره ای، بارانی و آبیاری سنتی در پارک ها و بلوارهای شهری از نظر مصرف آب، رشد گیاه و هزینه های نگهداری

• بررسی آفات رایج در درختان و درختچه های شهری و ارزیابی روش های کنترل زیستی به جای استفاده گسترده از سموم شیمیایی

• مطالعه تاثیر تنوع گونه های گیاهی در پارک ها و فضاهای سبز بر بهبود کیفیت هوا، کاهش دمای شهری و افزایش پایداری اکوسیستم شهری

• کاربردهای نوین سودوموناس پوتیدا در زیست پالایی: یک مرور نظام مند

• مدیریت آلودگی خاک و تغییرات اقلیمی بررسی اثرات بر کشاورزی در تهران و کرج

• بررسی نگرش خانوارهای شهر تبریز نسبت به محصولات ارگانیک و عوامل موثر بر آن

• مروری جامع بر پروبیوتیکها و اثرات فراسودمند آنها

• تحلیل جامع پیامدهای زیست محیطی محصولات تراریخته و ارزیابی ریسک های مرتبط با آنها

• مدیریت پسماند مواد غذایی تاریخ گذشته و غیرقابل فروش در فروشگاه های زنجیره ای

• بررسی چالش های زیست محیطی بهره برداری از معادن آهن پلاسری در اراضی زراعی

• بررسی تاثیر مدیریت منابع انسانی سبز بر عملکرد زیست محیطی شهرداری شهرستان نورآباد ممسنی

• نقش نوآوری سبز بر حسابداری زیست محیطی در شرکتهای تولیدی و صنعتی شهر نورآباد ممسنی

• بررسی تاثیر اجرای حسابداری زیست محیطی بر شاخص عملیاتی شرکت سینره شهر یاسوج

• سموم و آفت کش های نوین از دید بهداشت حرفه ای و تاثیر بر سلامت انسان

• بررسی تاثیر تنش خشکی بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت در ژنوتیپ های مختلف گندم نان

• تاثیر کودهای آلی بر پارامترهای بیوشیمیایی گیاه رازیانه در تنش خشکی

• تجزیه و تحلیل همبستگی عملکرد ژنوتیپ های امیدبخش گندم نان تحت تاثیر تنش خشکی

• نقش کارآفرینی در توسعه کشاورزی روستاهای شهرستان زهک

• ارزیابی کیفیت انگور خشک شده به دو روش سنتی در دوره انبارمانی

• بررسی خواص فیزیکوشیمیایی پاستیل نعناع حاوی سطوح مختلف صمغ اسفرزه

• برونشیت عفونی پرندگان واکسن ها استراتژی های واکسیناسیون و چالش ها

• ارزیابی ریسک و پاتولوژی کاربرد ضدعفونی کننده ها در صنعت طیور

• توکسین بایندرها کنترل سموم قارچی در تغذیه طیور

• هوش مصنوعی و بینایی ماشین در گیاه پالایی هوشمند پیش بینی پایش غیر مخرب و تصمیم یارهای محیط زیستی

• هوش مصنوعی در کشت بافت گیاهی کاربردها شواهد اثربخشی و ارزش عملی در باغبانی

• پست بیوتیکها و پاراپروبیوتیکها در غذاهای فراسودمند مکانیسمهای اثر کاربردهای تغذیه ای و چشم اندازهای صنعتی یک مطالعه مروری

• بیوتکنولوژی و تخمیر ضایعات صنایع غذایی رویکردی پایدار برای تولید محصولات با ارزش افزوده

• پاسخهای فیزیولوژیک تعدادی از ارقام سیب زمینی (Solanum tuberosum L) نسبت به تنش خشکی

• استفاده از پودر ماش و صمغ لوبیای لوکاست در فرمولاسیون همبرگر و ارزیابی خصوصیات بافتی و ارگانولپتیکی محصول

• حذف رنگ از شربت خرما به کمک فرآیند آنزیمی و فیلترها

• فناوری پرینترهای سه بعدی مواد غذایی مروری بر کاربردها و چشم انداز تحول در صنعت غذا

• کاربرد فناوری فشار بالا (HPP) و امواج فراصوت در بهبود ایمنی و کیفیت فرآورده های گوشتی

• ارزیابی ریسک و کاهش نانوپلاستیک ها در زنجیره غذایی

• بررسی و عملکرد استفاده از سویه های میکروبی در نگهداری بلندمدت غذاهای پکیج شده در زمان بحران

• ارزیابی کارایی سیستمهای آبیاری قطره ای تحت فشار در شرایط اقلیم خشک و نیمه خشک: مطالعه موردی شهر بیرجند

• کاربرد فناوریهای سنجش از دور و پهپاد در پایش تنش آبی در پارکهای شهری

• مدل سازی بهینه سازی مصرف آب در فضاهای سبز شهری با بهره گیری از سامانه های آبیاری هوشمند

• نقش کشاورزی شهری مکانیزه در ارتقای تاب آوری اجتماعی و زیست محیطی شهرها

• مقدمه علم نانو بر جنبه های مختلف علوم غذا و صنایع غذایی

• کاربردهای زئولیت ها و نانوزئولیت ها در مهندسی کشاورزی و صنایع غذایی

• مطالعه و مروری بر جایگزینی فیبرهای حاصل از تفاله و ضایعات صنعتی در تولید کیک

• شناسایی و جداسازی باکتریهای اسید لاکتیک بومی از تخمیرهای سنتی ایران برای طراحی استارترهای اختصاصی در صنایع غذایی

• مروری بر فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه کیتوزان و بالنگوی شیرازی حاوی عصاره بنه

• کاربرد ترکیبات زیست فعال آب پنیر در بهبود پایداری و کیفیت فرآورده های لبنی عملگرا (Functional Dairy Products)

• رویکردهای نوین مبتنی بر ترکیبات عملکردی لبنی در بهبود پایداری فرآورده های گوشتی امولسیونی

• کاربرد هوش مصنوعی در امنیت غذایی

• ارزیابی ریسک سرطانی و غیر سرطانی ناشی از مصرف لوبیا چیتی آلوده به کلرو دی بنزو دی اکسین (CDDs) در محدوده شهرک صنعتی خمین

• استانداردسازی روش های پایش زیستی انسان برای مایکوتوکسین ها

• پایش هوشمند بیوفیلمهای باکتریایی در صنایع غذایی مرور جامع و انتقادی نقش اینترنت اشیاء صنعتی زیست، حسگرها هوش مصنوعی و بلاکچین در ردیابی هوشمند زنجیره تامین غذایی

• سنتز و مشخصه یابی هیدروژل ژلاتین کربوکسی متیل سلولز حاوی السیستئین و بررسی خواص آن

• بررسی اثرات پرتودهی اشعه گاما بر ایمنی میکروبی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ماندگاری فرآورده های گوشتی

• کاربرد هوش مصنوعی و یادگیری ماشین در پیش بینی ماندگاری و فساد مواد غذایی

• بررسی روش های کاهش مصرف آب و انرژی در فرآوری محصولات کشاورزی

• جایگزینهای چربی در فرآورده های گوشتی کم چرب: اثرات و فناوری ها

• بقا و غیر فعال سازی ویروس های روده ای در میوه های منجمد (چالش های پایش، روش های نوین و شکاف های راهبردی)

• بررسی مروری بر ارزش تغذیه ای ترکیبات زیست فعال و کاربرد آرد بلوط در صنایع پخت کیک و شیرینی با تاکید بر روش های کاهش تانن

• ارزیابی ویژگی های زراعی برخی اکوتیپ های سیر زراعی تحت رژیم های آبیاری تکمیلی

• بررسی صفات کمی و مقدار آلیسین برخی اکوتیپ های سیر زراعی تحت رژیم های آبیاری

• خشک کردن انجمادی در صنایع غذایی مروری بر اصول کاربردها و چالش ها

• نقش فناوری التراسونیک و عصاره آبی آویشن در کاهش جذب روغن و بهبود کیفیت سیب زمینی سرخ شده

• مطالعه و مروری بر جایگزینی هیدروکلوئیدها در تولید کیک

• ارزیابی ریسک غیرسرطانی و سرطانی تری هالومتانها با شاخص کلروفرم در آب شرب شبکه توزیع شهر مشهد

• FTIR-Based Chemometric Evaluating of Ultrasound Processing Effects on Microbial Quality and Shelf Stability of Powdered Milk-Based Beverages

• مروری بر ترکیبات آنتی اکسیدانی و پروتئینی در انواع پاستا فراسودمند

• بررسی اثر سیلیکات پتاسیم بر کاهش شدت بیماری بلاست و بهبود صفات رشدی برنج

• بررسی ارتباط بین اندازه و تعداد لکه های بیماری بلاست با صفات رشدی در گیاه برنج

• ریزپوشانی و فناوریهای نوین پایدارسازی ترکیبات زیست فعال: زعفران کاربردها و چالشها در توسعه غذاهای فراسودمند

• نقش ترکیبات زیست فعال زعفران در توسعه غذاهای فراسودمند هوشمند برای ارتقای سلامت مغز یادگیری و رشد شناختی کودکان

• مروری بر کاربرد ذرت و فرآورده های آن

• تاثیر عوامل مختلف بر بسته بندی مغز گردو

• مروری بر بسته بندیهای نوین و روشهای افزایش زمان نگهداری قهوه

• بسته بندی هوشمند نانوبیواکتیو برای نوشیدنی های انرژی زای کاربردی

• ارائه رویکرد اقتصاد سنجی پویا برای مدیریت سیاست شوکهای عرضه و تقاضا در بازار غذا با هدف حکمرانی تنظیم گرایانه و ثبات معیشتی

• مهندسی قالبزنی پیشرفته فولادهای میکرو آلیاژی در بسته بندی های فعال مواد غذایی اسیدی با ادغام شبکه حسگرهای هیبریدی الکتروشیمیایی اپتیکی فوق متراکم با قابلیت ثبت لحظه ای سیستمی بیش از ۱۰۰,۰۰۰ داده برای پایش بلادرنگ خوردگی، تغییرات pH و پایداری کیفی محصول

• بررسی اثر روش های مختلف کوددهی با استفاده از کود کمپوست گرانوله بر فاکتورهای رشد درختان، درختچه ها و گیاهان پرچینی

• بستنی فراسودمند مروری بر استراتژیهای افزایش ارزش تغذیهای بقای پروبیوتیک و جایگزینی ترکیبات مصنوعی با طبیعی

• نقش پدافند غیر عامل در ارتقای تاب آوری زنجیره تامین محصولات کشاورزی در برابر تهدیدات زیستی و مخاطرات امنیت غذایی

• بررسی تاثیر گونه های مقاوم به خشکی در توسعه پایدار فضای سبز شهری

• بررسی کاربردهای نانو مواد در بسته بندی مواد غذایی

• مروری بر منابع پروتئینی نوین به عنوان جایگزین های پایدار گوشت با تاکید بر مایکوپروتئین

• کاهش افزودنیهای شیمیایی با جایگزینهای طبیعی یا فناوریهای نوین؛ چالشها و راهکارها

• مروری بر روش های بسته بندی و پوشش دهی قارچ های خوراکی

• تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی

• نوشیدنیهای فراسودمند گیاهی حاوی باکتریهای پروبیوتیک و میکروجلبکها

• آلودگی های انگلی و خواص کاهش رشد و تولیدات دامی

• Cognitive Digital Twin in Food Cold Chain: Current Progress, Challenges, and Future Perspectives

• اثر پوشش های طبیعی عصاره پنیرک و ساکارز و اشعه UV-C بر ویژگی های فیزیکی میوه توت فرنگی رقم کاماروسا در شرایط انبار سرد

• بررسی تاثیر پوشش های خوراکی و پرتودهی UV بر برخی ویژگی های میوه توت فرنگی رقم کاماروسا طی انبارمانی

• بررسی تاثیر پوشش های خوراکی عصاره پنیرک و ساکارز و پرتودهی بر شاخص های رنگی توت فرنگی رقم کاماروسا طی انبارمانی

• فناوری کنسرو کردن (Canning) در صنایع غذایی پیشرفته

• بررسی تاثیر پلاسما سرد بر کیفیت گوشت بوقلمون

• تعیین سطح بهینه پودر چای سیاه و تاثیر آن بر ویژگی های فیزیکو مکانیکی، میکروبی، آنتی اکسیدانی و حسی نان تیری سنتی

• کاربرد خشک کردن فوم مت در ریزپوشانی ترکیبات زیست فعال

• ارزیابی کارایی سیستم های آبیاری هوشمند مبتنی بر سنسور رطوبت خاک در کاهش مصرف آب فضای سبز شهری

• تعیین آستانه های بهینه هرس درختان شهری با هدف کاهش خطر شکست شاخه و حفظ فتوسنتز موثر

• مدل ارزیابی اقتصادی زیست محیطی جایگزینی چمن با پوشش های گیاهی کم آب بر در پارک های شهری