8th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security, مهر ماه ۱۴۰۰

Accepted papers in 8th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security

• دیدگاههای مولکولی و فیزیولوژیکی گیاهان به تحمل خشکسالی

• The role of heat on the storage of dough (without gas)

• The role and effects of drying food in different ways

• نانوکپسولاسیون ترکیبات زیست فعال

• مسیر پیامرسانی نیتریک اکسید در گیاهان

• نگاهی بر تاثیر برخی گیاهان دارویی موثر بر ضد سرطان

• مهمترین گیاهان دارویی ارزآور ایران

• ارزیابی چرخه حیات تولید بیوگاز از کاه گندم

• ارزیابی چرخه حیات در تولید بیوگاز: مطالعه موردی در شمال غرب ایران

• تاثیر اسانس رزماری و نیسین بر روی بو و رنگ فیله ماهی کپور معمولی پرورشی در۴ درجه سانتیگراد

• کاربرد پلی اتیلن حلال با دانسیته بالا در بسته بندی شیر و فراورده های آن، با تاکید بریافته های نوین

• روش ترکیبی برای رتبه بندی تامین کنندگان سبز مبتنی بر تصمیم گیری چند معیاره (مطالعه موردی : صنایع غذایی آذرشهد)

• مروری کاربردی براستفاده از عصاره پوست سبز پسته در صنعت مواد غذایی

• مروری بر غنی سازی پاستا با استفاده از پودر ماهی

• بررسی اثر فرآیند مالت سازی بر تغییرات بیوشیمیایی آندوسپرم سه رقم جو( صحرا ، جنوب و دشت)

• مطالعه اثرات فیبر خوراکی حاصل از پسماندهای بجا مانده از فراوری سیب درختی بر ویژگیهای فیزیکو شیمیایی دونات

• بررسی رابطه بین شاخصهای بهره وری مصرف آب و خشکسالی محصولات گندم وجو (شهرستان امیدیه استان خوزستان)

• مروری بر کاربرد چند گیاه دارویی در حیوانات

• کاربرد سالیکورنیا به عنوان جایگزین سدیم کلراید در فرآورده گوشتی سوسیس

• معرفی نوع مناسب آلفا ژل امولسیفایر برای کیک مافین

• Edible Films And Coatings In Food Packaging Components, Properties and Applications

• مروری بر هیدروکلوئید ها در پرکننده های صنایع نانوایی و پخت

• مروری بر فیلم ها و پوشش های خورا کی فعال دربسته بندی مواد غذایی

• مطالعه اثر پودر میوه کارلاMomordica charantia L.بر خصوصیا ت فیزیکوشیمیایی ماست جهت تولید غذای فراسودمند برای بیماران دیابتی

• Repellency and toxicity of essential oils from two aromatic and medicinal plants and their components against bean beetle, Callosobruchus maculatus (F) (Coleoptera: Chrysomelidae: Bruchinae)

• بررسی اثر پودر میوه کارلا بر محتوای فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانی ماست جهت تولید غذای فراسودمند برای بیماران دیابتی

• مروری بر سریسین و کاربرد آن در صنعت مواد غذایی

• بررسی تاثیر آزوتوباکتر به همراه کاربرد تلفیقی کمپوست مصرفی قارچ و کودنیتروژنه برخصوصیات زراعی نخود(Cicer aretinum)

• کنترل عوامل بیماری زای روده ای در مزارع پرورش طیور و اهمیت آن ها در امنیت غذایی

• مطالعه اثرات ضد میکروبی عصاره گیاه دارویی سنبله نقره ای ( Stachys byzantine)

• ارزش تغذیه ای کینوا و کاربرد آن در صنایع غذایی

• مروری بر اهمیت و کاربردهای فرایند پرتودهی

• اثر تغییر اقلیم بر امنیت غذایی و تولید پسته

• مشخصات شیمیایی روغن نارگیل و ادعاهای موجود درباره آن

• Investigating the advantages and obstacles of urban agricultural development

• تشخیص و طبقه بندی ادویه های طبیعی و تقلبی (زردچوبه) با استفاده از تجزیه های آماری چند متغیره

• نانوتکنولوژی: پیشرو در صنعت مواد غذایی

• مروری بر روشهای ریزپوشانی، بررسی مزایا و معایت آنها

• بررسی مصارف سنتی منتخبی از گیاهان بومی و غیر بومی دارویی شهرستان های لارستان و لامرد

• Ganoderma lucidum as an anti-cancer agent

• حفظ و افزایش عملکرد اسپرم با آنتی اکسیدانها

• آلیژینات در صنعت غذا

• شیوع آلودگی سالمونلا در تخم مرغ های مصرفی ایران: یک مطالعه مروری ساختاریافته و متاآنالیز بر روی مطالعات انتشاریافته از ۱۹۹۶ تا ۲۰۱۸

• ارزیابی روش ترکیبی بسته بندی اتمسفر اصلاح شده ( MAP ) و ضدعفونی کننده ها ( پرسیدین، نانوسیل ) بر خصوصیات میکروبی و حسی ریحان خام آماده مصرف

• تعیین سطوح باقی مانده ی حشره کش های کارباماتی از نمونه های آ بمیوه به روش میکرواستخراج مایع-مایع پخشی کوپل شده با استخراج فاز مایع

• Assessment of various properties of Moringa peregrina seed and its potential to control keyType ۲ diabetes relevant enzymes

• اثر با یوچار بر چرخه نیتروژن در خاک شالیزار با تمرکز بر هدر رفت نیتروژن- ( مطالعه مروری)

• اثر صمغها بر خواص رئولوژیکی ماست همزده

• مقایسه عملکردی، فاکتورهای شکمبه و متابولیت های خونی بره های نر بلوچی با جیره های حاوی سطح بالای کنسانتره

• تاثیر کودهای پایه بر میزان نیتروژن میوه در درخت سیب رددلیشز

• تاثیر کلسیم بر تعداد جوانه های سالم بعد از تیمار سرمایی

• اثرا ت پاندمیک کووید ۱۹ بر امنیت غذایی

• بررسی تاثیر اسید سولفوریک بر کاهش غلظت بی کربنات آب آبیاری

• تاثیر عصاره جلبک دریایی آسکوفیلوم نودوزم و بستر کشت کمپوست برگ کنوکارپوس و بستر کمپوست چوب بر برخی صفات توت فرنگی در کشت ارگانیک

• بررسی اثر عصاره جلبک دریایی آسکوفیلوم نودوزم و بستر کشت کوکوپیت وکمپوست خرما بر برخی صفات توت فرنگی در کشت ارگانیک

• بررسی عملکرد ویژگیهای مدیریتی باغ و شاخصهای پوشش گیاهی در برآورد حجم محصولات کشاورزی (بررسی موردی: محصول پسته استان کرمان)

• بسته بندی هوشمند و فعال محصولات گوشتی به وسیله شناساگر رنگ سنجی با استفاده از نانو ذرات

• The role of LABs as psychobiotic in Biosynthesis of GABA

• کاربردهای فناوری نانو در رشد، میوه دهی و عمر پس از برداشت خرما و برخی میوه های گرمسیری

• بررسی تاثیر پیشتیمارهای سرکه و نمک بر روی پیش بینی سینتیک خشک کردن،ضریب نفوذ موثر رطوبت و انرژی فعال سازی برش های سیر بنفش خشک شده تحت هوای داغ

• تاثیر کاربرد اسید هیومیک و ماده آلی در خزانه بر عملکرد و اجزای عملکرد برنج رقم طارم

• مروری بر بسته بندی هوشمند در صنایع غذایی

• حذف آلاینده های موجود در آ ب با روشهای نوین: حذف آلاینده های آب با استفاده ازاورتانهای نانواسفنج سیکلودکسترین و اصلاح آنها با استفاده از نانومواد جاذب

• نانوسیستم های مبتنی بر سیکلودکسترین:بررسی نانو سیستم های مبتنی برسیکلودکسترین به عنوان حامل ترکیبات ناپایدار جهت افزایش پایداری و حلالیت آنها

• مشخصه یابی اسانس روغنی دی لیمونن انکپسوله شده در نانواسفنج سیکلودکسترین

• Encapsulation of ferulic acid into cyclodextrin nanosponges:antibacterial activity and controlled release

• کاربرد اسانس ها به عنوان ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی در گوشت و فرآورده های گوشتی

• مروری بر آماده سازی و مشخصه یابی پوشش ها و فیلم های نانوکامپوزیتی کیتوزان-خاک رس برای کاربردهای بسته بندی مواد غذایی

• مروری بر امکان افزایش ماندگاری برش های تازه پیاز با استفاده از تیمارهای آب گرم