19th International Conference on Food Industry Sciences,Organic Farming and Food Security, اسفند ماه ۱۴۰۳

Accepted papers in 19th International Conference on Food Industry Sciences,Organic Farming and Food Security

• بررسی صفات کمی و کیفی ۸ رقم بذر چغندرقند شرکت ماریبو

• روش های نوین استفاده از سلولز در صنایع غذایی

• راه های کاهش مصرف آب در صنایع گوشت و شیالت با استفاده از تکنولوژی هوش مصنوعی

• اثرات افزودن سطوح مختلف اورهآهسته رهش بر ارزش تغذیهای، فراسنجه های تجزیه پذیری شکمبه ای و تولید گاز سیالژ علوفه سورگوم در چین دوم

• تعیین و مقایسه ارزش تغذیهای، فراسنجه های تجزیهپذیری و تولید گاز سیالژ واریتههای مختلف کلزای علوفه ای کاریناتا ( Brasica Carinata ) در اواخر گلدهی

• کاربرد نانوتکنولوژی در تولید مواد غذایی با قابلیت پیشگیری از آلزایمر

• آبنباتهای پروبیوتیک و پری بیوتیک: راهحلی نوین برای تغذیه سالم و فراسودمند

• تاثیر هیومیک اسید برگیاه فراسیون سفید Marrubium vulgare در تنش شوری

• بررسی تاریخچه افزایش دی اکسید کربن و تاثیر آن بر رشد، فتوسنتز و تنفس گیاهان

• تاثیر هیومیک اسید برپاسخ بیوشیمیایی گیاه فراسیون سفید Marrubium vulgare در تنش شوری

• Electromagnetic waves and their application in precision agriculture

• Optimization of olive oil-based oleogel as a shortening replacer in cocoa cream spread

• Prodction nd evaluation of olive oil hydroxypropyl methylcellulose based oleogels as saturated fat replacer in chocolate

• آشنایی با اصول بسته بندی محصولات باغی

• پیشبینی کیفیت شیر با روش یادگیری ماشین CatBoost و الگوریتم ژنتیک

• بررسی انواع برنج پاکستانی و نقش آن در بازار جهانی: مروری

• Sustainable Agriculture: Integrating Organic Practices and Recycling for a Greener Future - A Review

• مروری برکاربرد روش اهمیک در استخراج روغن از منابع گیاهی

• A review of the physicochemical characteristics of dark chocolate and milk enriched with probiotics

• اثر میدان های مغناطیسی (تیمارهای مغناطیسی) در امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

• اهمیت فرآوری سالم میگو در صنایع غذایی

• روغن زیتون و رژیم غذایی مدیترانه ای: تقویت سیستم ایمنی و ارتقای سلامت پایدار

• مروری بر افزودنی های طبیعی جهت افزایش ماندگاری فراورده های لبنی

• پیشرفت های اخیر در زمینه فیلمهای نشانگر حساس به pH مبتنی بر رنگهای طبیعی برای نظارت هوشمند بر تازگی غذا: مطالعه مروری

• بررسی پیشرفتهای اخیر در تکنیک های کپسولسیون پروبیوتیک ها و غنی کننده ها در محصولات لبنی و اثربخشی آن

• Production of gamma amino but yric acid (GABA) through fermentation: From useful microorganisms to improve health

• صنعت گوشت

• کاربرد فناوری مادون قرمز در صنایع غذایی

• اثر محلول پاشی اسید جیبرلیک بر ویژگی ها ی رشد و فیزیولوژی گیاه کوکب (Dahlia variabilis)

• تحلیل تفاوت جذب عناصر غذایی در گل رز در مواجهه با شرایط دمای پایین

• بررسی استفاده از پوشش نانو الیاف زیین حاوی رزماری در اسنک ذرت حجیم

• اثر آنتی اکسیدانی عصاره برگ زیتون بر پایدارسازی روغن زیتون

• آشنایی با بسته بندی هوشمند در صنایع غذایی و امکان سنجی استفاده در ایران

• اولویت بندی کشت محصول خرما شهرستان بم بر اساس میزان آب مصرفی با هدف دستیابی به امنیت غذایی

• تاثیر پرتودهی در امنیت و ایمنی مواد غذایی

• کاربرد هوش مصنوعی در صنایع غذایی و فناوری های غیرحرارتی و تاثیرات آن

• مروری بر تقلبات موجود در سوسیس و کالباس تهیه شده از گوشت قرمز

• مروری بر نقش شیرین کننده های مصنوعی و طبیعی در کاهش مصرف قند

• فرآوری پنیر،فلور میکروبی و مسیرهای بیوشیمیایی مولد ترکیبات فرار طعم زا در پنیر

• تولید بستنی فراسودمند بر پایه استویا

• تولیدکوکی فراسودمند برپایه استویا و شیره انگور

• بهینه سازی فرآیند تولید مربای گوجه فرنگی با استفاده از شیرین کننده طبیعی استویا

• اثرات انواع مایکوتوکسین ها بر سلامت انسان و حیوان

• نقش دوگانه اسید فیتیک: از ترکیب ضد مغذی تا عامل محافظتی در بیماری ها؛ یک مطالعه مروری

• نقش متغیرهای روانی بر تمایل به مصرف محصولات ارگانیک، مطالعه موردی ماهی در شهر تهران

• ارزیابی مسیر گذار از پرورش ماهی غیر ارگانیک به ارگانیک

• نقش بحران آب در امنیت غذایی خاورمیانه و جهان

• مروری بر فرایند پالسما به عنوان فرایندی نوین جهت فراوری نشاسته

• بررسی نان غنیشده با کینوا و تاثیر آن بر خصوصیات فیزیکی و تغذیهای

• کاربرد فرآورده جانبی گوجه فرنگی در محصولات غذایی

• جداسازی، استخراج روشهای جامد-مایع، مایع-مایع در صنایع غذایی

• Process Optimization of Microwave ‐Assisted Extraction of Phenols and Flavonoids and Radical -Scavenging Capacity of Microalga Spirulina platensis by Response Surface Methodology

• کاربرد ضایعات فرآورده های دریایی در صنایع غذایی

• خطر مسمومیت با گرایانوتوکسین ها در اثر مصرف عسل

• بهینه سازی فرآیند تولید و ارزیابی خواص نوشیدنی پروبیوتیک آب زرشک-عسل

• کاربردهای سلول های بنیادی ماهی در آبزی پروری: یک مطالعه مروری

• بستهبندی هوشمند مبتنی بر زیست: اصول و عملکردها در سیستم های غذایی پایدار

• The effect of antibiotic residues on the safety of food, water and agricultural products and the environment for human health

• بررسی تاثیر پوششهای خوراکی بر افزایش ماندگاری و بهبود کیفیت قارچ

• بررسی اثر برخی از قندها بر خواص فیزیکی و شیمیایی فیلمهای ترکیبی نشاسته کاساوا و ژالتین ماهی سرد آبی

• کاربردهای فناوری نوآورانه میدان الکتریکی پالسی غیر حرارتی در تولید آب میوه های ایمن تر و سالم تر

• مصرف بهینه کود گامی موثر در مدیریت پایدار خاک در کشاورزی و افزایش سلامت جامعه

• ارزیابی تاثیر کاربرد فناوری نانودر صنعت بسته بندی مواد غذایی

• تاثیر دما، مصرف آب و انرژی در گلخانه ها

• تاثیر بهرهوری نوع آب مصرفی در صنایع

• تاثیر پی اچ و رسانایی خاک در رشد گیاهان

• غنی سازی محصولات گوشتی با استفاده از پروبیوتیک ها و انواع فیبرهای رژیمی

• محصولات سویا و سرطان پستان: بررسی تاثیر ایزوفالونها و مصرف محصولات سویا بر ریست هورمونی و ارتباط آن با سرطان پستان

• Life table and predation capacity of predatory mite Neoseiulus californicus (Acari: Phytoseiidae) feeding on Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) and some plant pollens

• ترکیبات شیمیایی اسانس و فعالیت حشرهکشی دو گیاه دارویی گواوا (Psidium guajava) و پنج انگشت (Vitex agnus-castus)

• Functional Response and Predation Interference of Neoseiulus californicus (Acari: Phytoseiidae) on Tetranychus urticae Nymphs: Influence of Plant Pollens as Supplemental Food Sources

• کاربرد ریزپوشانی (میکرواینکپسوالسیون) در فرآوردههای لبنی

• مروری برکاربرد اسانس و عصاره های گیاهی در گوشت و فرآورده های گوشتی

• صنعت شکر در قرن بیستم در اروپا:پیشرفت فناورانه و راهکارهای آینده نگر

• تحلیل وبررسی نقش عوامل فنی واقتصادی در حکمرانی آب در راستای امنیت غذایی

• کاربرد عصاره آویشن در مکملهای غذایی دام و طیور

• تحلیل نقش کشاورزی ارگانیک در مدیریت منابع آبی وپایداری محیط زیست

• مدیریت بحران در کشاورزی پایدار: راهبردهای سازگاری با تغییرات اقلیمی

• تاثیر بیوچاراصالح شده بر سینتیک واجذب کادمیم در خاک آهکی

• نقش سنجش از دور و سامانههای اطلاعات جغرافیایی در مدیریت آب و منابع طبیعی برای بهرهبرداری پایدار

• اثر تاریخ کشت و مصرف اسید هیومیک بر عملکرد کنجد

• Nano Technology in Animal Feed: Benefits and Applications

• Counteracting Enterobacteriaceae: Antibacterial Efficacy of Cumin um cyminum and Zataria multiflora Essential Oils on Silver Carp Fillets during Refrigerated Storage

• preventing mycotoxins by the utilization of organic compounds and probiotic microorganism in animal feed

• A review of the mechanism of prebiotic polyphenols in apples to enhance the activity of probiotics in fermented foods

• بررسی توسعه محصولات فراسودمند مبتنی بر گوشت و لبنیات

• مطالعه تاثیرریبوفالوین و سبوس گندم بر سرعت رشد و متابولیسم سویه پروبیوتیکی الکتوباسیلوس اسیوفیلوس در ماست

• مطالعه تاثیر ریبوفالوین و سبوس گندم بر میزان استالدئید تولیدی در ماست

• کودهای زیستی: راهکاری پایدار برای بهبودحاصلخیزی خاک وکشاورزی پایدار